Vanilya aroması nereden geliyor? sorusu son zamanlarda hemen herkes tarafından merak edilmektedir. Kokusu ile insanı büyüleyen vanilya aroması asıl olarak bir bağ bitkisi olması ile bilinmektedir. Öncelerden tapınaklara güzel koku vermek ve kötü ruhları kovmak amacıyla kullanılan Vanilya daha sonra Meksikalı insanlar tarafından içeceklere aroma vermesi için kullanılmaya başladı.
Vanilya, orkide familyasına ait olan, tropikal ülkelerin pek çoğunda fazlaca yetişen bir bitkidir.
Vanilya Aroması Nereden Geliyor?
Vanilya özütü vanilyanın uzun bir süre alkolün içinde dinlenip bekletilmesinden elde edilen bir sıvıdır. Bu sıvı pek çok insan tarafından pek çok farklı amaçlar için kullanılabilmektedir. Ve aroma da bu özütten gelmektedir. Hatta geçmişten beri Vanilya kokusu stres ve kaygı giderici olarak pek çok aromaterapist tarafından kullanılmıştır ve insanlar üstünde de güzel etkilerinin bulunduğu keşfedilmiştir.
Hastalıklarda, içeceklerde ya da koku veriminde bile kullanılan vanilya son zamanlarda kozmetik ürünlerinde de sık sık karşımıza çıkmaktadır. Aromasının geldiği özütte yemekten kozmetiğe kadar pek çok ürünün içinde bulunmaktadır.
Vanilya aroması nereden gelir kunduz
Vanilya aromasının taklidi söz konusu olduğunda evet Kunduzların anal bölgelerinin etrafında salgılanan bir hormondan elde edildiği ile ilgili bir rivayet söz konusudur. Ama sadece vanilyada değil bir çok üründe kunduzların bu hormonlarının biyolojik ortamlarda kullanılarak aroma şeklinde besinlere katıldığı bir gerçektir. Tabi burada en kalitesiz vanilya aromasının vegan olduğunu bilmenizde fayda var. Veganlar için sıkıntı yaratabilecek herhangi bir sorun söz konusu değildir.
Sıkça Sorulan Sorular
Vanilya nedir?
Vanilya, orkide familyasından gelen bir bitkidir ve genellikle tatlandırıcı ve kokulu maddeler üretmek için kullanılan bir baharattır.
Vanilya aroması nereden gelir?
Vanilya aroması, vanilya bitkisinin bakla şeklindeki meyvesinin içindeki küçük siyah tohumlardan elde edilir.
Vanilya nerede yetişir?
Vanilya bitkisi özellikle Madagaskar, Endonezya ve Tahiti gibi tropikal iklimlerde yetişir.
Vanilya neden bu kadar pahalı?
Vanilya bitkisi, elde edilmesi oldukça zahmetli bir süreç gerektirdiği için pahalıdır. Ayrıca vanilya bitkisi çoğunlukla el ile toplanır ve işlenir, bu da maliyetleri arttırır.
Vanilya kullanmanın sağlık faydaları var mı?
Evet, vanilya antioksidan özellikleri ile bilinir ve ayrıca sinir sistemi üzerinde sakinleştirici etkisi olduğuna inanılır. Ancak, vanilya aynı zamanda yüksek şeker içeriği nedeniyle fazla tüketildiğinde sağlık problemlerine neden olabilir.